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冻品精英齐聚厦门,纵论行业破“卷”创新
鸡爪类产品大爆发,虎皮凤爪为何能“横扫”火锅店?
东方甄选、三只羊就带货“梅菜扣肉”道歉;多家肉企发声明“拒绝槽头肉”
“新品牌+代工厂+新渠道”模式重构冻品行业,你怎么看?
百香顺陈春旭:内卷之后,安全、品质、品牌将成黑鱼片核心竞争力
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现烤变冷冻,“古早”美味蛋挞从里到外越变越“花哨”
推荐语:蛋挞,烘焙业的经典产品,最近几年再次翻红,出现了不少主打蛋挞的单品品牌。随着对规模化和稳定性的要求越来越高,冷冻蛋挞皮开始出现,并成为冷冻烘焙行业的明星大单品。不
2024-05-31
09:26
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“上海梅林”拟更名“光明肉业”,“肉业一体化”前景更光明?
1一代人的回忆!上海梅林要改名5月22日,上海梅林晚间公告,拟将公司名称由“上海梅林正广和股份有限公司”变更为“上海光明肉业集团股份有限公司”;将公司证券简称由“上海梅林”变
2024-05-30
09:52
阅读13
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河北等地最新要求:不合规定不得标称“预制菜”
今年3月份,六部门联合发布的重磅文件,如同一股强风,吹皱了预制菜这片新兴食品产业的池水,昭示着一个以严格规范为特征的新纪元的到来。1变局:为预制菜戴上“紧箍”作为近年来发展
2024-05-30
09:35
阅读7
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超速增长、“卷死”行业、干掉二批…冻品厂商怎么看“川为事件...
历来闷声发财的冻品圈,来了一个高调的“野蛮人”。日前,一则“安井、美好、海霸王等厂商联合抵制川为冻品”的消息不胫而走,引爆冻品圈。5月18日,“川为冻品食材”公众号发表声明:
2024-05-30
09:13
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发现品类增长点 | “老三样”跑不动了,这条“鱼”却连续三年...
前段时间,冷食君梳理冻品企业2023年报发现,速冻米面业务量价双向承压,汤圆、水饺、粽子“老三样”跑不动了,速冻面米需寻找新的突破点。与此同时,冷食君还发现,有一条“鱼”似乎
2024-05-29
09:11
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猪价连涨,有望“破9冲10”?牧原、温氏、德康:下半年会更好
近期,全国猪价上涨受到关注,尤其是在5月中下旬以后,国内猪价已经迎来了10连涨!上周末猪价持续冲高,多地猪价突破17元/公斤。猪价真能“破9冲10”吗?下半年行情怎么样?各大猪企又有
2024-05-28
09:35
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双汇牵头国家重点研发计划项目启动会召开;新希望成立上海供应...
新的一周开始了,冷食君带你一起读早报!快来看看,最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注?|企 业 动 态|1龙大美食推出夏日炸货产品近日,秉承“让天下没有难做的美食
2024-05-27
10:49
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跟胳膊一样长的蟹柳!这款好玩、低脂食材风靡火锅
一口巨无霸蟹柳下去,不敢想有多快乐啊!最近,小红书上《巨无霸蟹柳涮火锅》的视频馋倒了一众美食达人,引领火锅美食风向标。24cm,巨大大大、跟胳膊一样长的蟹柳,为什么风靡火锅?
2024-05-27
09:21
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梨乡莱阳怎样叫响“中国预制菜第一市”?
山东莱阳,聚集了大量的预制菜企业,包括年销预制菜近20亿的龙大美食都来自于此。近日,烟台市人民政府新闻办公室举行“聚焦链式发展”主题系列发布会第二场,莱阳市副市长陈裕介绍莱
2024-05-24
09:15
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安井、正大、双汇、荷仙、华贵等争相入局,莲藕预制菜为啥如此...
在餐饮预制菜领域,莲藕预制菜被称为餐饮店和家庭厨房的明星,因其集营养、健康、美味等众多特色于一身而广受欢迎。近年来,随着预制菜的热度不断攀升,莲藕预制菜发展进入快车道。有
2024-05-23
09:27
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展会活动
2024冻立方·第15届广州餐博会暨中国米面食品产业展...
第十七届中国冷冻冷藏食品展|第三届中国预制菜展览会...
2024冻立方·厦门冷冻冷藏食品展
冻立方·2023中国(郑州)预制菜展览会
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宫怡晨:32年专注速冻,转战抖音做“汤圆一姐”
冰城串吧创始人张利:烧烤市场将达4000亿,供应链空...
他扎根“中国最强县”做冻品30年 ,秘诀就是“渠道为...
冻二代 | 林钰杰:选新产品、走新渠道、做新品牌,探...
“我没有杀低价,只是微利经营”:对话川为创始人何...
在旗总经理张全利:如何用三年成为“杂粮主食”赛道...
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