九游娱乐app-山东产业行

往年是疫情完毕以后片面规复的一年，食物、餐饮、花费等面对的社会情况发作了良多变革，这些变革对于行业以及企业开展都有哪些影响？

为理解行业近况，调研企业开展，正在冻操行业传统的淡季到来之际，克日冷食君辨别前去湖南、福建、山东等地，与企业背靠背深化交换。

山东财产行首站抵达“中国肉类财产之都”临沂，辨别访问了山东郯润食物无限公司以及山东递一棒食物科技无限公司。

两家企业辨别从屠宰、养殖端延长到食物加工，固然是新名目，但正在计划以及建立上都是高终点九游娱乐棋牌、高规范、高程度，力图正在“强链补链延链”上展示新作为，打造更具合作力的财产立异榜样。

冷食传媒| 王晓玲姚扼要

1

屠宰、养殖企业入局肉食加工

新企开新局

临沂地处鲁南，具备开展畜牧业患上天独厚的前提，不只肉鸡屠宰量位居山东省第一，肉鸭屠宰、生猪屠宰、兔屠宰、饲料产量也位居山东第一，号称“中国肉类财产之都”，降生了金锣如许的肉类巨子。

最近几年来，正在财产晋级立异、新旧动能转换布景下，临沂依靠丰厚的财产资本劣势，主动发力预制菜新赛道，从“菜篮子”到“菜盘子”，企业也纷繁正在“强链补链延链”上展示新作为。

位于郯城的郯润团体，建立于2010年，是山东省农业财产化重点龙头企业、农业“新六产”树模主体、农业财产化树模结合体，临沂市生猪产销协会副会长单元，公司前后经过了IS09001品质办理系统认证、ISO22000食物平安办理系统认证。

正在十多年的开展过程中，郯润团体安身农牧行业不时向财产链上、卑鄙延长，构成主停业务涵盖生猪屠宰联系、肉鸡屠宰联系、商品猪生态养殖、商品鸡生态养殖、速冻食物深加工、聪慧仓储、冷链物流、终端发卖等为一体的植物卵白全财产链经营团体，树立起4年夜品牌、6个公司的团体财产集群，完成年发卖额百亿元的财产规划。

2022年，郯润总投资12亿元的食物深加工名目正式投产，涵盖烤肠、丸子、疗养品、预制菜四年夜品类，为公司进一步强大添加新能源。

异样是延链、补链，与郯润从屠宰向财产高低游双向延长差别，山东递一棒食物则以母公司的养殖财产为终点，向卑鄙屠宰、深加工范畴不时延长。

地处国际最年夜的鸡肉质料消费地以及加工地，递一棒采纳“龙头公司+协作联社+养殖庄家”运营形式，建立古代化养殖基地9处，可完成年宰杀6000万羽肉鸡，5万吨鸡肉精加工成品。

作为临沂市兰陵县2022年招商引资的省严重施行类名目，递一棒依靠全财产链资本劣势，树立了产物博识加工多元系统：前端方案配套10万吨饲料加工基地以及智能孵化中间；中端装备年出栏6000万羽的商品肉鸡养殖以及12万吨鸡肉成品加工基地；后端应用鸡肝、鸡架等鸡副产物建立调味料加工名目，将肉鸡代价完全吃干榨净，打造完好的肉鸡全财产链条。

据递一棒董事长、兰陵县招引“归雁能人”杜学德引见，公司食物加工车间占空中积15000平米，触及油炸线、酱卤线、灌肠等5条财产线，掩盖生食、疗养、油炸、酱卤、蒸烤、卤煮等6年夜系列，能够完成100多个单品的消费。目的市场掩盖畅通流畅、特渠以及国际内线上线下渠道。

“咱们这个财产链全体贯穿以后，约莫需求三年工夫完整满产。到时分会是一个集养殖加工发卖为一体、一二三产交融开展的全财产链食物公司。”杜学德满怀神往地说。

2

环绕安康、中央特征上新品

出力新花费、新渠道、新营销

往年郯润食物乐成推出近50款疗养品以及罐装系列产物，掩盖烤肠、油炸丸子、鸡肉疗养品、鸡肉油炸裹粉、猪肉小酥肉等多个品类。

郯润食物的标语是“好吃选郯润”。依靠团体百亿猪禽全财产链劣势，郯润自有质料质量把控，鲜食微疗养复原肉本喷鼻，采纳进步前辈设置装备摆设以及工艺，最年夜水平包管产物的质量以及口感。此中咔滋脆鸡排、四喜丸子、小酥肉等成为渠道滞销年夜爆品，备受经销商好评。

据郯润食物总司理孙志勇引见，从往年2月份产物正式上市，已经开端实现了天下发卖收集的搭建，产物次要面向团餐、畅通流畅、电商等渠道。公司发卖担任人泄漏今朝发卖额已经打破亿元年夜关，正在抖音、社区团购等电商新渠道的施展阐发也可圈可点。

对于行业存眷的“预制菜进校园”风云，孙志勇出格谈到，公司正在产物质量方面高度注重，自有质料平安可控，消费关键高规范严请求，高规范出品，欢送行业协会，团餐企业，先生家长来郯润观赏调查。“年夜浪淘沙，对于行业来讲也一定是好事，置信终极留下的必定是抵消费者有代价的企业。”

山东递一棒则以“三减三健”的国度安康计谋目的为研发指点，分离公司禽类养殖、屠宰的资本劣势，开辟出了“轻食健身鸡胸肉”系列、“高端无抗生煎低脂鸡排”、速食、餐饮配餐等50余种产物，此中“控卡鸡胸肉”、“控卡鸡肉饭”等低脂食物推出后年夜受欢送，成为安康饮食花费人群变化花费理念的新挑选。

为抢占预制菜新赛道，递一棒还树立了预制菜研发中间，重视国际外洋、线上线下同步开辟。一方面与家家悦、万达等年夜型商超洽商入驻，另外一方面经过抖音、快手等电商推介，此中皋比鸡爪、氛围炸锅系列产物等成为继续走红的“爆品”。

正在杜学德看来，鸡肉深加工成品另有很年夜的开展空间，他特别看好中央特征传统美食的财产化开展，并提出了“好客山东人，吃鸡递一棒”的标语，今朝公司已经推出炒鸡系列产物供团餐客户挑选，希冀让最具临沂特征的公域品牌名吃走向天下，面向天下！

2024年展会晋级超过，动身向新！冻立方·冷冻冷藏食物展辨别正在2024年5月18日-20日厦门国内会展中间以及2024年8月8日-10日正在郑州国内会展中间两地办展，双城联动，两展并进。全方位、深掩盖的为企业带来优良的参展体验！

2024冻立方冻立方食材展系列勾当展位预约在同步停止中！冷冻餐饮食材展已经成为行业首发、思惟首发的紧张阵地！看趋向，招年夜商，寻商机就来冻立方冷冻餐饮食材展。黄金展位热销中，有兴味的企业联络咱们！