九游娱乐app-行业年度关键字③：都说“产能过剩”，为何还在大“建”快上？

“坐二，接一，连三”。

作为第二财产的食物加产业，上连第一财产，以农副产物为主质料，下接畅通流畅、餐饮效劳以及批发，满意花费市场不时变革的需要。

当花费者、渠道、市场都发作深入变革，对于供应端便提出了更高的请求。从低端加工到高端智能化制作，从集约九游网官方网站入口式增加到精密化办理，从拼低本钱到添加科技含量……

2023年，“完工建立”堪称是食物行业的主旋律，企业纷繁“年夜建快上”，明天的蓝图，便是今天的理想，只要提早做好远期规划，才干具有更好的将来。

冷食传媒 | 鲁粉玲

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“完工建立”成主旋律，

高规范、智能化工场是趋向

当花费者、渠道、市场都发作深入变革，对于供应端便提出了更高的请求。

2023年，“完工建立”堪称是食物行业的主旋律。不管是三全、安井、千味央厨等速冻食物领军企业，仍是源喷鼻、成汇、粮全其美等中型企业，和双汇、正直、广酒等相干企业，都正在完工、扩产等方面反复举动。

这些企业的建立举措有着配合的特色：高规范、年夜产能、智能化、绿色化。

以行业巨子三全食物为例，2023年3月15日，三全启动郑州航空港区第八消费基地名目，该名目总投资24亿元，是继郑州、天津、姑苏、佛山、成都、武汉工场以后，三全建立的第八个消费基地。该名目建成后年产能达50万吨，是三全公司单体范围最年夜的消费基地。

值患上留意的是，该名目将建立成速冻及冷鲜食物行业的标杆性“灯塔工场”。

“灯塔工场”代表全世界制作业范畴智能制作以及数字化的最高程度。据央视网报导，天下经济论坛日前发布了最新一批“灯塔工场”名单，往年21家新晋制作业“灯塔工场”中，有11家位于中国。停止今朝，全世界153座“灯塔工场”中，中国有62座，是全球“灯塔工场”至多的国度。

除三全，另外一巨子安井食物的建立举措异样颇受行业存眷。

2023上半年，安井华南消费基地名目投产、投资7亿元新建10万吨速冻食物消费线等名目、扩产原有东北消费基地；下半年，安井竞患上海沧区H2023G02-G产业用地，用于建立年产14万吨速冻食物消费线建立名目，将来将成为安井食物团体总部最年夜的速冻食物消费线。据悉，名目拟正在2024年完工，方案2026年投产，达产后产能将是厦门原有两个厂区的1.5倍。

别的，千味央厨定增召募资金5.9亿元用于建立芜湖以及鹤壁食物消费基地、扩大速冻面米成品产能；白象签约白象食物财产园名目，将建立集食物加工、高效仓储物流为一体的白象食物团体第二代智能规范化工场；粮全其美总投资10亿元中部消费基地名目奠定，投产后将成为粮全其美正在天下范畴内品类最全、产能最年夜、主动化水平最高的工场；西方甄选投资入股成汇，扩建烤肠工场；源喷鼻食物安阳4.0智造工场完工投产，天下首条烤肠智能一体化消费线表态……

跟着企业名目的规划、建立，和将来投产达产，能够预感，全部行业将放慢整合步调，行业会合度也将不时进步，强人愈强的马太效应凸显。

不外，范围企业以外，具备中心技能、特征产物的小专精企业，也会找到本人的生活以及开展空间，生长为行业黑马。

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产能供应变革降临，

远期规划才干有将来

明天的蓝图，便是今天的理想。

明天计划的建立名目，将会正在将来数年开释。企业年夜手笔投入规划新产能，承载着财产的新动能，也预示着行业将来开展的新一轮主题。

行业人士剖析企业“年夜建快上”举措以为：“将来全部财产构造的晋升需求新的产能去婚配，将来花费真个高质量需要也需求裁减旧的产能，这一波的产能‘年夜跃进’，实在也是全部花费端不时倒逼财产端立异晋级，和迭代的一个很详细的施展阐发。”

由此剖析，食物财产供应侧变革曾经降临。

克日，工信部总经济师许科敏透露表现，“十四五”时期食物行业要片面进步开展程度以及供应才能，推进我国食物产业真正完成高品质开展。

关于行业而言，供应侧变革有助于推进财产高品质开展；关于企业而言，提早规划远期产能，方可正在将来占患上一席之地。

以后，中国食物产业处正在了转型与代价晋升的关头节点，使用智能化、数字化技能扩展消费，打造数字化供给链，晋升财产链以及代价链，已经成为引领全部行业往更高的标的目的开展的关头能源。从消费泉源到花费终端关键都与互联网停止交融，聪慧工场、数字化车间日趋成为食物行业中的开展热门。

有行业专家倡议，关于范围企业而言，可努力于引领财产智能化以及数字化转型，“灯塔工场”输入转型计划，为中小企业转型供给树模或者效劳。

关于中小企业而言，可充沛应用数字化大众效劳平台，为企业转型供给支持。使用年夜数据来优化消费、仓储、发卖以及效劳全性命周期，充沛完成资本设置装备摆设优化。

别的，专家还倡议各级当局、财产园区，强化食物数字化根底设备建立，完成财产链高效协同，支持起食物财产根底初级化以及财产链古代化。

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